|
 |
|
Obara šećer i topi kamen
Darovi prirode/ Crni koren |
Na našim prostorima crni koren (Scorzonera hispanica) i njegovi rođaci češće rastu na sunačnim brežuljcima, livadama i u listopadnim šumama nego u baštama. A, ako se i nađe u bašti razlog je pre svega lep cvet žute boje ove biljke iz porodica glavočika koja vodi poreklo iz južne Evrope i Bliskog istoka.
Stručnjaci za fitoterapiju ističu da je crni koren neopravdano zapostavljen kao lekovita biljka i u prilog tome navode rezultate brojnih istraživanja. Ona su potvrdila da koren ove biljke sadrži oko 20% polisaharida inulina koji snižava nivo šećera u krvi, pospešuje razmnožavanje korisnih anaerobnih bakterija u debelom crevu pa smanjuju koncentraciju štetnih, leči zatvor i jača imuni sistem.
Crni koren, takođe, pospešuje izlučivanje mokraće i preporučuje se bubrežnim bolesnicima, zbog toga što sadrži cink onima koji imaju probleme sa prostatom, dok bogatstvo vlaknima pospešuje varenje. S obzirom na to da, među brojnim mineralima, sadrži i bakar crni koren pospešuje rast i čuva folikul dlake, intenzivira boju i sprečava da se pre vremena pojave sede.
Od ostalih hranljivih materija crni koren sadrži minerale (natrijum, kalijum, magnezijum, kalcijum, gvožđe, fosfor...) vitamine (C, PP, K, E, B1, B2), enzime, bioflavonoide, koji jačaju srčani mišić i regulišu krvni pritisak, kao i supstance koje mogu da razgrade neke vrste kamena u bubregu i žučnoj kesi.
Kada je reč o tiaminu ili vitaminu B1 u crnom korenu on blagotvorno utiče na rad sistema za varenje, nervnog sistema i mišića, pospešuje metabolizam ugljenih hidrata, kao i u proizvodnji hlorovodonične kiseline u želucu neophodne za varenje. S obzirom na to da je, kako godine prolaze, sve manje hlorovodonične koseline u želucu preporuka je da stariji na trepzi imaju crni koren. Osim toga obilje kalijuma, kao i u banani, trebalo da se nađe na jelovniku jer pospešuje funkcionisanje mišića, jača kosti, smanjuje rizik da se oboli od osteoporoze, a posebno se preporučuje onima koji češće jedu slanu hranu. Reč je, inače, o niskokaloričnoj namirnici jer 100 g nekuvanog crnog korena sadrži samo 73 kalorije.
Kao što po nazivu može da se pretpostavi, prekriven je nejestivom crnom ili tamno smeđom kožom pa je neophodno da se oguli. Ako se oguli sirov potrebno je da se potopi u vodu sa malo sirćeta ili limunovog soka da „meso” ostane belo. Može da se jede svež, da se kuva, pohuje.., ali i da se spremi pire, supa, varivo ili salata.
BiZ
Jači od žen šena
Crni koren se koristio u vreme Aleksandra Velikog kao poslastica na jelovniku kraljeva, dok tibetanski sveštenici čuvaju tajne lečenja bolesti crnim korenom ispod sedam pečata. Prve studije lekovitih osobina crnog korena urađene su početkom dvadeset veka a nešto kasnije je ruski biolog Simbirtcev eksperimentima dokazao da je crni koren lekovitiji od žen šena.
Salata
Ogulite oko 250 g crnog korena, što sitnije narendajte, poprskajte sokom limuna da ne potamni, pomešajte sa dve glavice sitno seckanog crnog luka, 3 kašike majoneza ili pavlaka i pospite seckanim peršunom ili mirođijom.
RECEPTI
Za dijabetičare
Ogulite crni koren i sitno iseckajte pa 2 kašike mase sipajte 2 dl vode, kuvajte 15 minuta na laganoj vatri, sklonite sa ringle sačekajte 45 minuta, procedite i pijte pola šolje 3 puta dnevno.
Savet plus: za efikasnije lečenje osim ispijanja čaja jedite 50 do 100 g narendanog crnog korena dnevno.
Obloge protiv reume
Ogulite crni koren, sitno narendajte i pola šolje sipajte u litar domaće rakije, zatvorite i nedelju dana čuvajte na tamnom mestu uz povremeno mućkanje. Na gazu sipijate malo tečnosti i privijte na bolne zglobove u slučaju artritisa i reumatizma. |
|
|
|
Za "Bilje i Zdravlje" govore:
Mirjana Bobić Mojsilović, pisac
Milan Gromilić, solista baleta
Alternativa
*Jova - majstor za bebe
*Petrolej čisti ćelije raka
Fitoterapija
Biljem protiv niskog pritiska
Fiziognomija
Lice otkriva bolest
Ordinacija
-Živeti sa bolom
-Žučna kesa
Masno je opasno
Antibiotici
Leče upalu
kvare stomak
Brašno od tikve
Lek iz uljane pogače
Libanska kuhinja
Za meze 54 vrste jela
Deca/Seksualnost
Objasni i ne brani
Psihologija
Strah odlaže akciju
Dijabetes
Slatkiši vode u bolest
Cirkulacija
Bez šetnje nema zdravlja
Očne infekcije
Oko leči samo lekar
Lečenje biljem
Prva pomoć iz prirodne apoteke
Aktuelno/Zaražene ribe
Crv sumnje na stolu
Treći krajnik
Rez leči infekcije
Deca/Seksualnost
Objasni i ne brani
Hepatitis E
Bolest prljavih ruku
Prirodna kozmetika
Za zdrav i baršunast ten
Rekreativni balet
Figura iz snova
Mataruška banja
Lekoviti izvori na obali Ibra
Savetovalište za obolele od kancera
Podrška u pravi čas
Kristaloterapija
Kamenčići štite i leče
|
