|
 |
|
Nervozni, jedite zeleno!
Hrana i emocije |
U svetu sve popularniji holistički princip, po kome su duh i telo neodvojiva celina, a koji je osnova тradicionalne kineske medicinе (TKM), pre nekoliko godina zaživeo je i u Srbiji.
Na zdravlje čoveka utiču mnoge stvari: vodа, vazduh, mesto gde spava, odnosi u kući, na poslu.
Naročito је važna i ishrana, jer direktno utiče na naše emocije: podstiče ih ili umiruje, dovodeći psihu i telo u balans.
Kako hrana "kreira" stanje zdravlja i na koji način upravljati svojim emocijama da bismo izbegli bolesti za "Bilje i zdravlje" otkriva dr med. Aleksandar Jevdić, akupunkturolog i homeopata iz Vršca.
- Kada govorimo o hrani možemo da analiziramo njenu boju,miris, ukus, kalorijsku vrednost, sastav (ugljeni hidrati,masti, belančevine, vitamini, minerali), "glikemijski indeks".
Neurotransmiteri, kao supstance koje luče naše nervne ćelije povezani su sa emocijama, a određena vrsta hrane omogućava sintezu specifičnih neurotransmitera, utičući na osećanja sreće, tuge, ljutnje, straha.
U TKM postoji pet elemenata: drvo, vatra, zemlja, metal i voda i svaki od njih povezan je sa organima, čulima, tkivima, emocijama, bojom i ukusom - kaže dr Aleksandar Jevdić.
Drvo i metal
Tako je, kaže on, drvo povezano sa jetrom, žučnom kesom, očima, tetivama, ljutnjom, zelenom bojom i kiselim ukusom.
- Oni koji se lako naljute, iznerviraju, imaju "kratke" živce, često boluju od migrenozne glavobolje, napetosti i zategnutosti mišića i tetiva, pa im odgovaraju namirnice zelene boje (spanać, blitva, rukola, zelena salata, kopriva).Zelena boja nam donosi ravnotežu i smirenost. Zeleni biljni sokovi detoksikuju, a jetra je od izuzetne važnosti za detoksikaciju. Postoji izreka: "Bes mu sija iz očiju", jer se ljutnja i bes preko jetre odražavaju i na oči koje onda lako pocrvene. Zato u lečenju masne jetre, spazma i bolova mišića i tetiva, ljutnje i migrena, između ostalog koristimo hranu zelene boje, kao i akupunkturne tačke na kanalima jetre i žučne kese - ističe naš sagovornik .
Ljutite osobe, navodi dr Jevdić, treba da izbegavaju crvena mesa koja podstiču aktivnost i agresivnost. Postoje i određene biljne cvetne kapi koje se mogu davati protiv ljutnje, agresije i nestrpljivosti i za uspostavljanje mentalno - emotivne ravnoteže.
- Element metal vezan je za pluća, debelo crevo, nos, kožu, tugu, belu boju. Jesen je doba kada se češće javljaju problemi sa depresijom, jer je sve manje Sunčeve svetlosti, a poznato je da se serotonin, važan za dobro raspoloženje,sintetiše na svetlu.
Namirnice koje se preporučuju protiv depresije su tofu - sir od soje, laneno ulje, skuša, crna čokolada. Tužne osobe često spas nalaze u slatkoj hrani odnosno hrani bogatoj ugljenim hidratima - objašnjava dr Jevdić.
Način reagovanja
Prema njegovim rečima pravi izbor za dobro zdravlje i uravnoteženost emocija su hladno ceđena ulja (maslinovo,laneno, orahovo, makovo, bundevino), jer su odličan izvor omega 3, 6, 9 nezasićenih masnih kiselina. Ove kiseline su se pokazale značajnim za funkcionisanje mozga, srca i krvnih sudova, zglobova, endokrinih žlezda. Orahovo ulje bogato je jodom i koristi se protiv oboljenja štitaste žlezde, laneno ulje je važno protiv ginekoloških tegoba, a makovo je bogato cinkom koji je veoma značajan za plodnost.
I za gojaznost, kaže naš sagovornik, uzroke treba tražiti u emocijama: "debeljuce" su u detinjstvu najčešće imale traume tipa razvod roditelja, nedostatka topline i ljubavi ili su bile izloženi agresiji.
- Najbolji način da budemo zdravi, da nam imuni sistem dobro funkcioniše je da imamo ravnotežu u hrani, emocijama i radu. Treba da radimo na emocijama, mislima, fizičkom telu. Ugao gledanja na stvari nam određuje mnogo toga u životu.
Evo primera za to:
Ako kredom gađamo tri osobe, prva pogođena počeće da plače - osetljiva konstitucija. Drugu uzme kredu i nas gađa - ljutita konstitucija, a treća se pravi da se ništa nije desilo - indiferentna.
Jedan isti stimulus je doživljen različito i izazvao je tri različite reakcije. Mi terapiju dajemo za način reagovanja i ona je individualna - kaže dr Jevdić.
PODSETNIK
*Trans - masti podstiču agresivnost i razdražljivost
*Oni koji često jedu pileće meso imaju potrebu da druge "kljucaju u mozak" - sitničavi su
*Beli luk podstiče glasan govor i hiperaktivno ponašanje
Grupe i hormoni
Neuronutricionisti tvrde da postoji četiri vrste namirnica:
1. Оne koje podstiču sintezu dopamina (hormona koji podiže raspoloženje): voće, povrće i mala količina alkohola.
2. Hrana noradrenalinskog tipa,(podstiče sintezu hormona "odgovornih" za povećanјe energije, volje i elana)- proteini iz ribe i mesa.
3. Ovu grupu čine namirnice "serotoninskog" tipa, koje pomažu lučenje hormona sreće (žitarice i slatkiši).
4. Ovom hranom neutrališu se hormoni ljutnje i tuge, a u nju spadaju mlečni proizvodi.
Zagovornici zdravog života kažu da postoji i peta grupa u koju spada voda, koju treba uzimati uvek, bez obzira na emotivno stanje, jer podstiče mentalnu i fizičku snagu. Po iskostljivosti u svim emotivnim stanjima, vodu slede semenke i orašasti plodovi.
Namirnica za svaki organ
- Postoje sličnosti u izgledu određenih namirnica i organa. Mozak, na primer, liči na orah i zato je za bolju koncentraciju i pamćenje dobro pojesti nekoliko oraha svaki dan. Kada poprečno presečemo šargarepu vidimo krug koji liči na oko, pa je ovo povrće bogato vitaminom A, neophodno za dobar vid - kaže dr Jevdić.
Đumbir liči na želudac, a i ublažava želudačne tegobe i nadutost. Celer, kao glavni izvor silicijuma, jača kosti na koje i podsećaju njegove duge stabljike. Avokado slovi za čuvara reproduktivnog zdravlja i oblikom podseća na matericu.
Danijela Kljajić |
|
|
|
Na čaju sa..
Ivan Mihailović, glumac
Ljubavnik koji divno pleše
FITOTERAPIJA
Katica Zarić
Profesorkin čaj
za svaku boljku
Lečenje biljem
Koren zdravlja vredan
Moja biljka
Jelena Kosjerina: Lavanda
Fitoestrogeni
Prelazno, ali ne i teško doba
Žuti čaj
Redak, lekovit, najskuplji
Narodni recepti
Lovor bolji od sirupa
ALTERNATIVA
Prof. dr Aleksandar Tomić
Softver otkriva rak
Istraživanje
Pilula registruje bolest
Ishrana i emocije
Ravnoteža iz tanjira
ORDINACIJA
Posledice bolesti zuba
Od karijesa sve počinje
Život posle infarkta
Vežbanje važno kao lek
Dijabetes i hladnoća
Šećeraši, čuvajte srce!
Neredovni ciklusi
28 Terapija čeka osamnaestu
Dečje infekcije
Kad prestaju prehlade?
ISHRANA
Dijeta s jabukama
Efikasno skida težinu
Recepti
Posni i lagani
REKREACIJA
Pre sporta
Pripremite telo
TRENDOVI
Lamberseksualci
Drvoseče finih manira
LEPOTA I NEGA
Alergije na vosak
Lepota na rizik
Šminka
Igrajte se bojama
PSIHOLOGIJA
Histerija
Ljubav je najbolji lek
Pokloni i u sledećem 278. broju
Vikend za dvoje u Lukovskoj Banji
"Prizma" aparat za pritisak
Digitalni toplomer
Preparati za lečenje i negu
Knjige
|
